Das Buch ist schön gestaltet, mit großen Bildern. Gut finde ich, dass zu Beginn ausführlich über das Brotbacken im Allgemeinen und was zu beachten ist, gesprochen wird. Auch die ersten Rezepte klingen interessant. Es sind sowohl bekannte Brotrezepte, als auch leicht exotische aufgeführt. Das macht neugierig auf mehr und verleitet Brotbackliebhaber vermutlich zum Kauf des Buches.