Mit diesem Buch kann man echt tolles Brot backen. Das erste hatte ich ja schon ausprobiert, als die Leseprobe geschaltet war und es ist ech super geworden. Ich habe ja schon einige Rezepte probiert und einige Brote gebacken, aber hier wird eine ganz andere Art vermittelt. Die Brote sind locker und nicht trocken.
So habe ich zum Beispiel vorher noch nie etwas von einem Quell- oder Kochstück gehört. Hier musste ich mich erstmal vorsichtig rantasten und konnte mir nicht vorstellen, wie das funktionieren soll und was da für ein Brot rauskommen soll. Aber es hat funktioniert und war total lecker.
Das Brot war total lecker und saftig und konnte sehr gut gelagert werden.
Ich kann dieses Buch nur jedem weiterempfehlen, es ist auf jeden Fall sein Geld wert, da man super an die Kunst des Brotbackens herangefürt wird. Mit tollen Bildern und Erklärungen. So geht garantiert nichts mehr schief.
So habe ich zum Beispiel vorher noch nie etwas von einem Quell- oder Kochstück gehört. Hier musste ich mich erstmal vorsichtig rantasten und konnte mir nicht vorstellen, wie das funktionieren soll und was da für ein Brot rauskommen soll. Aber es hat funktioniert und war total lecker.
Das Brot war total lecker und saftig und konnte sehr gut gelagert werden.
Ich kann dieses Buch nur jedem weiterempfehlen, es ist auf jeden Fall sein Geld wert, da man super an die Kunst des Brotbackens herangefürt wird. Mit tollen Bildern und Erklärungen. So geht garantiert nichts mehr schief.