Fundiertes Wissen ohne Schnickschnack

Das Kochbuch von Erwin Seitz macht insgesamt einen sehr guten Eindruck. Leider lässt sich anhand eines Salat-Rezeptes nicht viel über das Können des Autors sagen, aber das Editorial verspricht viel Abwechslung und macht richtig Lust aufs Reinblättern. Auch die Warenkunde ist trotz Textlastigkeit sehr interessant. Kurzum: lesenswert!