Leseprobe leider nicht repräsentativ

Seitz ist der Meinung, Küche sollte einfach, gut und gesund sein. Das klingt schon mal logisch und ansprechend. Die Küche soll vorwiegend pflanzlich sein - da stimme ich sehr gerne zu! Nach einigem Philosophieren über Essen und Küche geht es über zur Warenkunde, welche stolze 75 Seiten umfasst. Hier sehen wir in der Leseprobe nur exemplarisch 3 Seiten. Dann kommt das Eigentliche, die Rezepte, hier wird uns ein Sommersalat gezeigt. Dieser klingt fein und ich finde gut, dass Naturkräuter empfohlen werden. Fazit: aus der Leseprobe ist es schwer, viel herauszulesen, aber das Buch klingt vielversprechend und nach einem sehr besonderen Zugang zu Essen bzw Kochen. Gerne würde ich die Rezepte ausprobieren!