Hier haben wir viel mehr als ein gewöhnliches Kochbuch. Tolle Natur- und Nahaufnahmen von heimischen Lebensmitteln und ein kleines Lehrkapitel am Anfang. Hier wird nicht nur die moderne Küche mit einer Prise Humor auf die schippe genommen, auch aktuelle Trends kommen zur Ansprache. Es folgt ein Abschnitt mit Warenkunde. Hierbei, wie auch bei dem einzigen Rezept in der Probe wird sehr Bio betont. Dabei sind konventionelle Lebensmittel nicht unmittelbar schlechter.
Die Zubereitungshinweise sind leider nicht in kleinere Unterpunkte gegliedert sondern im Fließtext, was meiner Meinung nach die Durchführung erschwert.
Gut sind Einkauftipps zur Qualität der Lebensmittel in der Zutatenliste.
Die Zubereitungshinweise sind leider nicht in kleinere Unterpunkte gegliedert sondern im Fließtext, was meiner Meinung nach die Durchführung erschwert.
Gut sind Einkauftipps zur Qualität der Lebensmittel in der Zutatenliste.