Erwin Seitz sagt in seinem Buch dem Junkfood und den Fertiggerichten aus der Tiefkühltruhe den Kampf an. Ausführliche Erklärungen zur gesunden Ernährung und naturnahem Kochen helfen dem Leser den Fastfood Ketten den Rücken zu kehren und den Weg in die heimische Küche zu finden. Eine detaillierte Warenkunde und sehr ansprechende Bilder, angefangen mit dem Titelfoto helfen dabei.