Das Vorwort allein lässt den Leser schnell erkennen, dass es sich hierbei nicht um ein gewöhnliches Kochbuch handelt. Im Vordergrund steht weder eine Diät noch eine bestimmtes Lebensmittel. Obwohl die meisten Rezepte mit Fleisch oder Fisch sind, lassen sich durchaus schöne Anregungen für Vegetarier finden.