Manik Sarkar hat mit seinem Buch "Ochsenkopf" einen amüsanten und intellektuellen Gesellschaftsroman geschrieben, in der er die Gleichgültigkeit der Gesellschaft hervorhebt. Der Protagonist Rensing junior hat seinem Vater schon als kleiner Junge in der eigenen Metzgerei geholfen und möchte jetzt, als Erwachsener, alles besser und moderner für seine Kunden machen. Das schlägt jedoch auf den Preis für seine Fleischwaren und die Kunden wandern ab zum nächsten Supermarkt. Rensing junior will aber nicht aufgeben und verliert sich in seinen Traumvorstellungen von dem perfekten Laden und dem perfekten Fleisch. Manik Sarkar schafft es perfekt seinen Protagonisten mit seiner Sturheit und Dickköpfigkeit darzustellen. Trotz aller Tragik seiner Hauptfigur ist der Roman unterhaltsam, klug und gesellschaftskritisch geschrieben.