Bernie Rieder- Österreichische Küche

Das Cover von dem Buch hat mir nicht so gut gefallen. Ich finde es zu dunkel und es sieht meiner Meinung nach nicht wie ein typisches Kochbuch aus. Der Inhalt hat mich dann aber nach einigen Anlaufschwierigkeiten doch noch überzeugt. Ich finde die Fotos ansprechend und die Rezepte verständlich und nicht zu kompliziert geschrieben. Allerdings wusste ich erst nicht was mit Paradeisern gemeint ist und musste es googeln. Ein Teil der Rezepte würde für mich wegfallen oder ich müsste ihn abwandeln, da ich mich vegetarisch ernähre, was aber bei den meisten "normalen" Kochbüchern der Fall ist. Ich würde gerne vorablesen und kochen und dann mindestens eine Woche die Knödelrezepte und als Nachspeise die Schmarrnrezepte ausprobieren bevor ich den Rest teste.