Das österreichische Kochbuch wirkt gleichzeitig klassisch und modern beim ersten Blick. Modernes Layout, klassischer Inhalt. Nach kurzer Inspektion der Rezepte fällt das gleiche Prinzip auf, was die Zutaten und die Verarbeitung betrifft. Zu den altbekannten Gerichten kommt hier und da ein zusätzliches Gewürz, eine exotische Gemüseart, schon wird eine neue Idee verwirklicht. Diese Gegensätze sind auch in der fotografischen Gestaltung spürbar. Auf den Bildern sieht man ältere Gefäße und neue Küchenutensilien. Diese kommen problemlos miteinander aus, daher ist es zu erwarten, dass die neu interpretierten traditionellen Gerichte aus Bernie Rieders Küche kreativ verfeinert wurden.
Ansprechendes Erscheinungsbild, hochwertige Aufnahmen, klare Darstellung.
Ansprechendes Erscheinungsbild, hochwertige Aufnahmen, klare Darstellung.