Küche Österreichs - und zwar Reloaded!
Nachdem ich mir im vergangenen Jahr mal ein Österreichisches Backbuch zugelegt habe und davon dann auch sehr angetan war, bin ich recht aufgeschlossen, was die Küche Österreichs betrifft und kann mir gut vorstellen, dass dieses Buch insgesamt nicht nur schmackhaft nachzukochen, sondern auch interessant zu lesen wäre.
Von den Rezepten der Leseprobe lädt die Kürbissuppe saisonbedingt natürlich gleich zum Nachkochen ein und auch zum Beispiel die Spinatknödel finde ich schon mal sehr interessant. Was mir bisher allerdings nicht so gut gefällt, sind die Kochanleitungen selbst: diese wirken nämlich dadurch, dass sie größtenteils nur mit einfachen Zeilenumbrüchen unterteilt in einem Absatz weggeschrieben sind, ein wenig unübersichtlich. Ansonsten gefällt mir aber die Aufmachung des Kochbuches, insbesondere die thematische Aufteilung des Stichwortverzeichnisses, sehr gut.
Von den Rezepten der Leseprobe lädt die Kürbissuppe saisonbedingt natürlich gleich zum Nachkochen ein und auch zum Beispiel die Spinatknödel finde ich schon mal sehr interessant. Was mir bisher allerdings nicht so gut gefällt, sind die Kochanleitungen selbst: diese wirken nämlich dadurch, dass sie größtenteils nur mit einfachen Zeilenumbrüchen unterteilt in einem Absatz weggeschrieben sind, ein wenig unübersichtlich. Ansonsten gefällt mir aber die Aufmachung des Kochbuches, insbesondere die thematische Aufteilung des Stichwortverzeichnisses, sehr gut.