Das Nachbarland Österreich gehört zu meinen bevorzugten Kurzreisezielen. Ausserdem bin ich beruflich einmal im Monat in Wien und Umgebung und weiß also, dass die dortige Küche eine sehr leckere Klassiker bietet. Diese werden in dem neuen Kochbuch "Österreichische Küche - Reloaded" wie schon der Titel sagt, auf moderne und interessante Weise mit neuen Ideen und Abwandlungen in Szene gesetzt. Besonders witzig ist, dass die österreichischen Begriffe nicht eingedeutscht sind und bei manchen musst sogar ich als Bayer kurz mal grübeln, was es sein könnte. Hervorragende Foodoptik rundet das Buch ab und ich bin sehr angetan von dieser Leseprobe. Ich kenne den Koch Bernie Rieder noch nicht, wäre aber gerne bereit, ihn und sein schönes Kochbuch näher kennenzulernen.