Zunächst muss ich gestehen, dass ich als Nicht-Österreicherin mit den Details der österreichischen Küche nicht so vertraut bin. Klar, Palatschinken, Kaiserschmarrn und Wiener Schnitzel sind auch mir ein Begriff, darüber hinaus weiß ich aber gar nicht so genau, was der "Ösi" denn so speist. Die Rezepte scheinen ein netter Mix aus "Hausmannskost" und Haute cuisine und die Bilder sind durchaus so ansprechend, dass man in das ein oder andere Resultat gerne hineinbeißen möchte. Eine nette Abwechslung zu anderen Büchern.