Schon bei den farbenfrohen Abbildungen läuft einem das Wasser im Munde
zusammen. Die österreichische Küche sprich dabei für sich. Sowohl die
deftige Küche, als auch die süßen Desserts kommen hier nicht zu kurz.
Kaiserschmarren kennen wir fast alle, doch es gibt viele weitere Möglichkeiten
unterschiedliche Schmarren als süßes Dessert zuzubereiten.
Wer schon einmal in Österreich im Ski-Urlaub war, der weiß, wie international
die österreichische Küche heute geworden ist. Längst sind die Gewürze, auch
die exotischen in der österreichischen Küche angekommen. Dabei spielt der
Gaumen seine ganz eigenen Melodien. Interessant auch die tabellarischen
Darstellungen der einzelnen Speisegruppen - und Zutaten. Es ist angerichtet!