Österreichische Küche...woran denkt man? An Heftiges und Deftiges, an absolute Klassiker wie Kaiserschmarrn oder Knödel.
Dieses Buch ist zwar durchaus mit klassischen Rezepten gespickt, aber die wirken leicht und innovativ. Ein ganz großes Spektrum wird hier vorgestellt. Da ist wirklich alles dabei, von der Suppe bis zum Dessert, von Spargel bis Rote Beete, von Fisch bis Rindfleisch.
Die vorgestellten Rezepte machen Lust auf mehr, vor allem auf das Nachkochen.
Und die Bilder lassen einem förmlich das Wasser im Munde zusammen laufen.
Ich würde gern weiter mitkochen! Und das Buch auch sehr gern in meine umfangreiche Kochbuchsammlung aufnehmen.
Dieses Buch ist zwar durchaus mit klassischen Rezepten gespickt, aber die wirken leicht und innovativ. Ein ganz großes Spektrum wird hier vorgestellt. Da ist wirklich alles dabei, von der Suppe bis zum Dessert, von Spargel bis Rote Beete, von Fisch bis Rindfleisch.
Die vorgestellten Rezepte machen Lust auf mehr, vor allem auf das Nachkochen.
Und die Bilder lassen einem förmlich das Wasser im Munde zusammen laufen.
Ich würde gern weiter mitkochen! Und das Buch auch sehr gern in meine umfangreiche Kochbuchsammlung aufnehmen.