Oishii bedeutet auf Deutsch lecker.
Ich würde das Buch fast nicht in die Kategorie Kochbücher einordnen. Denn es ist nicht nur eine Sammlung von Rezepten, sondern auch ein Einblick in die Geschichten hinter den Gerichten. Und in die Japanische Kultur.
Die Buchgestaltung gefällt mir sehr gut. Die Bilder zu den Rezepten zeigen die japanische Landschaft, die Kultur, das Leben den Menschen in Japan. Wie eine Reise durch ein unbekanntes Land. Das Buch ist eine tolle Mischung aus Reiseführer und Kochbuch in einem. Und es macht einem Lust darauf, das Leben in Japan zu kennenlernen, und nich nur die Gerichte. Viele Gerichte kannte ich schon, aber es gibt auch unbekannte neue Gerichte, wie zum Beispiel Oktopusbällchen. Nur wo bekomme ich ein Oktopus her? Und eine spezielle Pfanne ? Da muss ich wohl doch nach Japan reisen.
Die Rezepte selbst sind übersichtlich gestaltet. Es gibt die Mengeneingabe, Zubereitungszeit und Wartezeit. Mich hat das Buch überzeugt.
Ich würde das Buch fast nicht in die Kategorie Kochbücher einordnen. Denn es ist nicht nur eine Sammlung von Rezepten, sondern auch ein Einblick in die Geschichten hinter den Gerichten. Und in die Japanische Kultur.
Die Buchgestaltung gefällt mir sehr gut. Die Bilder zu den Rezepten zeigen die japanische Landschaft, die Kultur, das Leben den Menschen in Japan. Wie eine Reise durch ein unbekanntes Land. Das Buch ist eine tolle Mischung aus Reiseführer und Kochbuch in einem. Und es macht einem Lust darauf, das Leben in Japan zu kennenlernen, und nich nur die Gerichte. Viele Gerichte kannte ich schon, aber es gibt auch unbekannte neue Gerichte, wie zum Beispiel Oktopusbällchen. Nur wo bekomme ich ein Oktopus her? Und eine spezielle Pfanne ? Da muss ich wohl doch nach Japan reisen.
Die Rezepte selbst sind übersichtlich gestaltet. Es gibt die Mengeneingabe, Zubereitungszeit und Wartezeit. Mich hat das Buch überzeugt.