Das Thema vegane Ernährung interessiert mich sehr, auch wenn ich mir zur Zeit nicht vorstellen kann, komplett vegan zu leben, versuche ich in der Küche immer häufiger, auf tierische Zutaten zu verzichten.
Die Leseprobe ist wenig hilfreich, um einen Eindruck von den Rezepten und über den Aufwand der Zubereitung beziehungsweise Beschaffung der Zutaten zu bekommen. Die Kapitel der Einleitung beinhalten viele allgemeine Informationen zur Motivation der Autorinnen und Vorzügen der veganen Ernährung, die nicht neu sind, wenn man sich mit dem Thema schon mal beschäftigt hat.
Es gibt zumindest eine Rezeptübersicht, auf Salate könnte ich in so einem Buch verzichten, die sind nicht schwer vegan zuzubereiten. Mich würde mehr interessieren, ob man die Zutaten nur in Spezialgeschäften in der Großstadt erhält oder auch in der Provinz, und ob sie auch für eine berufstätige Mutter im Alltag umsetzbar sind.
Die Leseprobe ist wenig hilfreich, um einen Eindruck von den Rezepten und über den Aufwand der Zubereitung beziehungsweise Beschaffung der Zutaten zu bekommen. Die Kapitel der Einleitung beinhalten viele allgemeine Informationen zur Motivation der Autorinnen und Vorzügen der veganen Ernährung, die nicht neu sind, wenn man sich mit dem Thema schon mal beschäftigt hat.
Es gibt zumindest eine Rezeptübersicht, auf Salate könnte ich in so einem Buch verzichten, die sind nicht schwer vegan zuzubereiten. Mich würde mehr interessieren, ob man die Zutaten nur in Spezialgeschäften in der Großstadt erhält oder auch in der Provinz, und ob sie auch für eine berufstätige Mutter im Alltag umsetzbar sind.