Das Layout ist zwar sehr schön, doch kann mich das Buch in der Leseprobe inhaltlich nicht überzeugen. Vorab ist lediglich das Inhaltsverzeichnis zu sehen - erstmal nicht schlimm, greift es anders doch sehr vor. So ist allerdings nicht ersichtlich wie ie Rezepte aufgebaut sind und auch lässt sich erkennen, dass keine neune, bahnbrechenden Rezepte in diesem Buch vorhanden sind. Wer diese Gerichte in Vegan kochen will, wird im Internet und bereits bestehenden Büchern mehr als fündig. Auch empfinde ich über 20 Seiten Eingangstext in einem Kochbuch als viel zu viel.