An diesem Buch habe ich großes Interesse, denn mein Sohn ist Veganer und mir geht es wie der Oma im Buch, ich koche herkömmlich und kenne viele "Ersatzprodukte" auch nicht.
Die Leseprobe fand ich nicht besonders aussagekräftig. Zwar gibt es viele persönliche Inhalte zu Oma und Enkelin, aber das hätte es gar nicht so sehr gebraucht. In solchen Büchern erwarte ich mindestens zu 85 % Rezepte. Leider gibt es nur ein Inhaltsverzeichnis, aber das liest sich so, als sei die Rezeptsammlung etwas für meinen Hausgebrauch.
Jetzt ist nur noch die Frage, ob diese klassischen Gerichte in ihrer veganen Kochweise auch gelingen, ob die Zutaten einfach zu bekommen sind und auch schmecken. Ich bin sehr gespannt auf die Umsetzbarkeit der Rezepte.
Die Leseprobe fand ich nicht besonders aussagekräftig. Zwar gibt es viele persönliche Inhalte zu Oma und Enkelin, aber das hätte es gar nicht so sehr gebraucht. In solchen Büchern erwarte ich mindestens zu 85 % Rezepte. Leider gibt es nur ein Inhaltsverzeichnis, aber das liest sich so, als sei die Rezeptsammlung etwas für meinen Hausgebrauch.
Jetzt ist nur noch die Frage, ob diese klassischen Gerichte in ihrer veganen Kochweise auch gelingen, ob die Zutaten einfach zu bekommen sind und auch schmecken. Ich bin sehr gespannt auf die Umsetzbarkeit der Rezepte.