Die Idee an sich finde ich total originell und gut: traditionelle Rezepte auf vegane Art und Weise kochen und backen (und damit die häufig kritischere oder auch unwissende ältere Generation quasi mitnehmen).
Nachdem ich das Buch gründlicher gelesen, angesehen und zwei Rezepte ausprobiert habe, muss ich aber sagen, dass es nur sehr an der Oberfläche kratzt. Es richtet sich aus meiner Sicht eher an Neulinge der veganen Ernährung und weniger an Personen, die schon vegan leben und ihr Repertoire erweitern wollen.
Es ist sicher dennoch ein nettes Geschenk für die Omi, die den Willen hat den veganen Lebensstil der jüngeren Generation zu verstehen. Oder genau andersrum: ein Geschenk der vegan lebenden Großelterngeneration an die Enkel bzw. eine Anregung gemeinsam "Neuland" zu betreten, z.B. verknüpft mit gemeinsamen Kochtreffen.
Nachdem ich das Buch gründlicher gelesen, angesehen und zwei Rezepte ausprobiert habe, muss ich aber sagen, dass es nur sehr an der Oberfläche kratzt. Es richtet sich aus meiner Sicht eher an Neulinge der veganen Ernährung und weniger an Personen, die schon vegan leben und ihr Repertoire erweitern wollen.
Es ist sicher dennoch ein nettes Geschenk für die Omi, die den Willen hat den veganen Lebensstil der jüngeren Generation zu verstehen. Oder genau andersrum: ein Geschenk der vegan lebenden Großelterngeneration an die Enkel bzw. eine Anregung gemeinsam "Neuland" zu betreten, z.B. verknüpft mit gemeinsamen Kochtreffen.