Das Buch und auch die Rezepte sind sehr schön gestaltet. Die Fotos der Rezepte sehen richtig lecker aus und machen Appetit. Mir gefällt es gut, dass die Rezepte nach Kategorien sortiert sind und dass es vorab einen Teil im Buch gibt, in dem über die vegane Ernährung (Gründe für die vegane Ernährung, Nährstoffe, Alternativprodukte zu tierischen Produkten und Einkaufstipps) aufgeklärt wird.
Ich finde es jedoch schade, dass es bei den Rezepten keine Zeitangaben gibt. Außerdem muss man bei der Planung gut aufpassen, denn teilweise wird in einem Rezept auf ein anderes (Grund-)Rezept verwiesen, für das man auch Zeit einplanen muss und auch die Zutaten dahaben muss. Zum Beispiel bei den Königsberger Klopse mit Kartoffeln und Rote-Bete-Salat: hier muss man beachten, dass man auch die Zutaten für den Salat da hat.
Eine Kleinigkeit, die mir noch aufgefallen ist: bei der Kürbissuppe fehlen bei den Zutaten die Mengenangaben für die Brühe, Zwiebeln und Karotten.
Ich finde es jedoch schade, dass es bei den Rezepten keine Zeitangaben gibt. Außerdem muss man bei der Planung gut aufpassen, denn teilweise wird in einem Rezept auf ein anderes (Grund-)Rezept verwiesen, für das man auch Zeit einplanen muss und auch die Zutaten dahaben muss. Zum Beispiel bei den Königsberger Klopse mit Kartoffeln und Rote-Bete-Salat: hier muss man beachten, dass man auch die Zutaten für den Salat da hat.
Eine Kleinigkeit, die mir noch aufgefallen ist: bei der Kürbissuppe fehlen bei den Zutaten die Mengenangaben für die Brühe, Zwiebeln und Karotten.