Das Buch war ziemlich lehrreich für mich, denn ich dachte schon immer, dass man nur gesund leben kann und abnehmen kann, wenn man sich so gut wie fettfrei ernährt...
Das Buch vermittelt gut und leicht verständlich schwierige Zusammenhänge und bringt einen auf den neuesten Stand was gesunde Ernärung angeht. Auch räumt das Buch mit dem Mythos auf, dass Fett prinzipiell schlecht ist.
Das Buch hätte meiner Meinung nach ein paar mehr Fotos bzw. Grafiken vertragen können, es war manchmal etwas langatmig zu lesen. Sehr lehrreich und schockierend zugleich was das Kapitel darüber, wie man die Käufer mit angeblich hochwertigen und zum Teil übertrieben teuren Ölen zu täuschen versucht.
Das Buch vermittelt gut und leicht verständlich schwierige Zusammenhänge und bringt einen auf den neuesten Stand was gesunde Ernärung angeht. Auch räumt das Buch mit dem Mythos auf, dass Fett prinzipiell schlecht ist.
Das Buch hätte meiner Meinung nach ein paar mehr Fotos bzw. Grafiken vertragen können, es war manchmal etwas langatmig zu lesen. Sehr lehrreich und schockierend zugleich was das Kapitel darüber, wie man die Käufer mit angeblich hochwertigen und zum Teil übertrieben teuren Ölen zu täuschen versucht.