Nachdem uns jahrzehnte lang eingetrichtert wurde Fett macht fett und krank, versucht Dr. Fleck uns jetzt vom Gegenteil zu überzeugen.
Nach einem Kinobesuch (Lorenzos Öl) während ihres Studiums zweifel sie diese These an und sucht ihren eigenen Weg. Sie beschreibt recht bildlich was (gutes)Fett alles kann.
Es soll Übergewicht, zu hohes Cholesterin, Krebs, Demenz, MS, Diabetes usw. bekämpfen, aufhalten oder heilen.
Irgendwie klingt das ein wenig nach Magie. Nachdenken sollten wir trotzdem darüber warum so viele Menschen zu dick sind und Demenz so zunimmt.
Zweifellos ist unsere heutige Ernährung nicht optimal, aber wir werden so alt wie nie zuvor. Vielleicht hilft uns gutes Fett dabei gesünder zu altern.
Das Buch ist locker ( juhu, zack, rums) und mit sehr viel Bildsprache geschrieben um auch dem Laien die Vorgänge in unserem Körper nahe zu bringen.
Alles in allem sehr interessant.
Nach einem Kinobesuch (Lorenzos Öl) während ihres Studiums zweifel sie diese These an und sucht ihren eigenen Weg. Sie beschreibt recht bildlich was (gutes)Fett alles kann.
Es soll Übergewicht, zu hohes Cholesterin, Krebs, Demenz, MS, Diabetes usw. bekämpfen, aufhalten oder heilen.
Irgendwie klingt das ein wenig nach Magie. Nachdenken sollten wir trotzdem darüber warum so viele Menschen zu dick sind und Demenz so zunimmt.
Zweifellos ist unsere heutige Ernährung nicht optimal, aber wir werden so alt wie nie zuvor. Vielleicht hilft uns gutes Fett dabei gesünder zu altern.
Das Buch ist locker ( juhu, zack, rums) und mit sehr viel Bildsprache geschrieben um auch dem Laien die Vorgänge in unserem Körper nahe zu bringen.
Alles in allem sehr interessant.