Beim Lesen bekam ich Lust auf Salat. Bisher habe ich nur selten Salat gegessen, da mir das Dressing aus Öl und Essig nicht geschmeckt hat. In diesem Buch ist Abwechslung bei der Herstellung des Dressings angezeigt. Die Bilder und Rezepte regen zum Nachmachen an. Die Zutaten sind bei mir im Haushalt meistens vorhanden. Da das Auge mit isst, ist das Anrichten des Salates in Gläsern besonders schön. Ich finde das Buch großartig und werde es auch meinen Freunden empfehlen.