Knackig, bunt und gesund - Salate einmal anders!

Mit kreativen, knackigen Salatrezepten entführt mich die Autorin Karin Stöttinger in eine genussvolle Küche, in der Salate im Glas das besondere Highlight sind. Und ich bin sofort gefangen und fasziniert von der bunten Salatvielfalt. Es ist eine große Überraschung, wie viele verschiedene Dressings die Autorin ins Glas zaubert. Ihrem Erfindergeist scheinen keine Grenzen gesetzt zu sein, denn mit ihren Kreationen trifft sie jeden Geschmack, der von herzhaft fleischig bis hin zu süß und vegan reicht. Ich möchte sofort "losshaken", denn nicht nur die optische Gestaltung macht mir Lust auf dieses Buch, sondern auch die vielen Rezepte, die ich sehr gern ausprobieren möchte. Besonders gut gefällt mir der Gesundheitsaspekt sowie die Möglichkeit, dass man die Salate auch mit in die Arbeit nehmen kann. Das Konzept ist zwar nicht neu, trifft aber den Zeitgeist und beweist, dass "geschüttelte Salate" im Glas praktisch, gesund und sehr lecker sind.