Ok, für Koch- und Backjunkies wie mich sind Salate in Gläsern nichts neues. Wohl aber die vielen unterschiedlichsten Zusammenstellungen in dieser Leseprobe! Die Autorin hat wunderbare Salate (-to-go) kreiert, meist mit haushaltsüblichen Zutaten. Die Rezepte sind toll beschrieben und die Fotos sprechen für sich. Für Fans des Low Carb sowieso eine Inspirationsquelle. Ich würde dieses Buch auf jeden Fall weiterempfehlen.