Nach meinem letzten, eher enttäuschendem Low-Carb-Kochbuch bin ich eher mit wenig Erwartungen hieran gegangen, doch ich muss sagen, ich bin positiv überrascht. Ist dieses Buch doch hier ziemlich bodenständig mit bezahlbaren Zutaten, die man meistens im Haus hat - und auch, wenn ich die Fischsalate wohl eher nicht probieren würde, ist das ein wirklich interessantes Buch.