Ein schönes orientalisches Kochbuch!

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sueorange Avatar

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Sila Sahins Kochbuch ist sehr schön gestaltet und bebildert. Die Schauspielerin und Mutter gibt auch ein wenig Privates preis, wobei die Küche immer im Mittelpunkt steht. So stellt sie z.B. die Rezepte ihrer Mutter vor: türkische Hausfrauenkost mit viel Liebe. Ihre eigenen Rezepte, als arbeitende Mama, wenn es schnell gehen muss oder vorgekocht und eingefroren wird. Dann vegetarische Rezepte, die wohl ihrem Mann besonders gut schmecken. Romantische Rezepte mit Pfiff. Gesundes Essen. Süße Sünden. Rezepte für größere Tafeln, wenn man viele Personen verköstigen möchte. Und Tipps fürs Frühstück. Man findet auf jeden Fall einige Ideen. Sehr schön finde ich, dass sich auch einige Rezepte für türkische Gerichte in dem Kochbuch befinden, die ich immer schon mal gerne nachkochen wollte (z.B. Gözleme und Börek). Die Rezepte sind auch gut und leicht verständlich erklärt. Die Gerichte wurden alle ansprechend angerichtet und fotografiert. Die Deckblätter der unterschiedlichen Kapitel finde ich sehr schön, die orientalischen, bunten Kacheln wirken einladend. Insgesamt ein schönes orientalisches Kochbuch!