Etwas zu ausgefallen

Die Inhaltsangabe verspricht ein einfaches Buch mit Zutaten, die man zuhause hat. Darum bin ich von der Leseprobe etwas enttäuscht weil das meiner Meinung nach überhaupt nicht auf das Buch zutrifft.
Allein schon das erste Rezept (Parpadelle mit Cavolo nero) macht mir Probleme. Ich habe keine Idee was Cavolo nero oder Palmkohl ist.
Genauso wenig habe ich z.B- lila Basilikumblättchen bisher gesehen. Ich wußte gar nicht, dass es das gibt. Und leider habe ich auch keine eßbaren Blüten vorrätig.
Das Buch ist schön und appetitlich bebildert, aber für meine Zwecke zu ausgefallen.