Leider ließ sich die Leseprobe an meinem Smartphone nicht öffnen. Das finde ich sehr schade, da mir gesundes Essen sehr am Herzen liegt, wir es aus gesundheitlichen und seelischen Gründen auch zubereiten sollten, ich aber bisher nicht alle in der Familie davon überzeugen kann und mir die Ideen für nicht allzu aufwändige Gerichte immer schnell ausgehen. Mit Büchern von Gräfe und Unzer habe ich bisher nur gute Erfahrungen gemacht.