Frisch zu kochen gehört ja zu dem Besten, was man sich und seinem Körper "antun" kann. Oft herrscht die Meinung vor, es ist kompliziert und aufwendig, was aber oft ein Irrtum ist. Ich gebe zu, dass ich manches Mal auch aus Bequemlichkeit und Zeitgründen mal zu fertig Varianten greife, freue mich aber immer über machbare Rezepte, die eine frische Küche ermöglichen. Dieses Buch bietet anscheinend leckere Anregungen und Bilder dazu.