wunderschöne Fotos "garnieren" dieses Buch, zumindest vom Leseeindruck her gibt es deutlich mehr Seiten mit Fotos als mit Rezepten. Gleich das erste Rezept ist einfach nur frustrierend:"Soba-Nudeln" "Hoisin-Sauce" "Misopaste" "Mirin" und natürlich der "Julienneschneider". Wer bitte hat sowas im Haus? Oder besser gefragt: Was zum Henker ist das alles? Die anderen Rezepte kommen dann schon besser lesbar daher. Trotzdem: Ein Buch, das man gut verschenken, aber nur begrenzt wirklich gebrauchen kann.