70 Jahre Israel, in der Tat ein Grund zum Feiern. Und wie könnte man das besser tun, als mit der Zubereitung der Gerichte des Landes. Wer sich einmal mit der israelischen Küche befasst hat, wird sich nur schwerlic von ihr loseiesen können.
Ein Beleg ist dieses Buch. Es verbindet Mentalität und Geschmack, Region und Kosmopolitismus. Ein wahrlicher (Augen)schmaus.
Meine Empfehlung (die glücklicherweise auch in der Leseprobe zu erkennen ist): Shakshuka. Ähnelt der mitteleuropäischen Küche, und ist daher auch für Einsteiger wunderbar geeignet, verbindet diese aber mit der Leichtigkeit der israelischen Küche.
Ein Beleg ist dieses Buch. Es verbindet Mentalität und Geschmack, Region und Kosmopolitismus. Ein wahrlicher (Augen)schmaus.
Meine Empfehlung (die glücklicherweise auch in der Leseprobe zu erkennen ist): Shakshuka. Ähnelt der mitteleuropäischen Küche, und ist daher auch für Einsteiger wunderbar geeignet, verbindet diese aber mit der Leichtigkeit der israelischen Küche.