Ich bin immer wieder davon fasziniert, wie viele unterschiedliche Rezepte es weltweit gibt. Wir fragen uns jeden Tag, was wir kochen sollen. Dabei gibt es so viele abwechslungsreiche Möglichkeiten. Man muss nur den Mut haben, sie auszuprobieren. Wenn es dann noch leckere Inspirationen gibt, sollte einen nichts mehr davon abhalten, ein bisschen in der Küche zu experimentieren. In der letzten Zeit hört man viel über Tel Aviv als weltoffene Metropole, in der man mit Eindrücken überschwemmt wird. Vielleicht sollte man einmal über eine Reise nachdenken.