Tolle Rezepte und tatsächlich cozy Autumn (und Winter) Vibes! Ein schönes Backbuch!
Das offizielle Dream Harbor-Backbuch beinhaltet mehr als 60 saisonale Rezepte und verspricht eine Extraportion cozy Autumn Vibes.
Das klang perfekt, da ich für mein Leben gerne koche und backe und noch auf der Suche nach einem Backbuch mit tollen Rezepten gerade für den Herbst und Winter war.
Das wunderschöne Cover hat die Erwartungen noch erhöht, wenngleich es ja bekanntlich auf den Inhalt ankommt.
Unterteilt sind die Rezepte in die Kapitel The Pumpkin Spice Café - The Cinnamon Bun Book Store - The Christmas Tree Farm - The Gingerbread Bakery - The Strawberry Patch Pancake House - The Daisy Chain Flower Shop.
Es gibt zunächst natürlich viele Pumpkin Spice- und Kürbisrezepte; so etwa eine Pumpkin Spice-Mischung, Pumpkin Spice-Sirup, Kürbismus, Pumpkin Spice-Frühstückspfannkuchen, einen Thanksgiving-Kürbiskuchen, Pumpkin Spice-Halloween-Cupcakes, heisse Schokolade mit Pumpkin-Spice-Gewürz, Pumpkin Spice-Latte, Pumpkin Spice-Milchshake ... dann folgen etwa Salzkaramell-Sauce, Salzkaramell-Sirup, Blaubeerpfannkuchen, Churros mit Zimt und Schokosauce, Cheesecake mit Salzkaramell, Kardamomschnecken, kleine Blaubeerküchlein, Erdnussbutter-Cookies, Karamelläpfel, Zimtschnecken, Pflaumenkuchen mit Nüssen, Salzkaramell-Affogato, Salzkaramell-Milchshake, Weihnachtsmuffins, Spritzgebäck mit Schokoglasur, Salzkaramellfudge, Gewürz-Chai-Latte, heisse Schokolade mit Pfefferminze, Lebkuchenmännchen, Ingwerkuchen, Schokokuchen, selbstgemachte Oreokekse, Brownies, Ingwer-Cookies, Bananen-Schoko-Muffins, heisse Schokolade mit Marshmallows, Erdbeerkonfitüre, Frühstückspfannkuchen mit Sirup, Chocolate-Chip-Pfannkuchen, Erdbeer-Sahne-Kuchen, Granola, Zitronenkuchen ...
Mir gefällt es sehr gut, dass es so viele tolle Rezepte für den Herbst und Winter gibt, aber dass auch Rezepte für den Rest des Jahres vorhanden sind. Mir persönlich sind es etwas zu viele Pumpkin Spice-Rezepte. Und ob man jetzt bspw. Salzkaramell-Sauce und Salzkaramell-Sirup braucht, weiß ich auch nicht. Und einige Rezepte hat man schon oft irgendwo gesehen. Das alles soll aber überhaupt nicht ins Gewicht fallen, da erstens für jeden Geschmack jeweils mehr als genug tolle Rezepte vorhanden sind und zweitens auch die Rezepte, die man schon öfter irgendwo gesehen hat, die also nicht neu sind, einfach gut sind. Da stört es mich dann auch nicht, dass sie hier noch mal vorhanden sind, da man sie so noch mal beisammen hat - zumal es eben ein amerikanisches Wohlfühl-Backbuch ist und sie gut hier hineinpassen.
Wie jedes Koch- und Backbuch von Gräfe und Unzer ist auch dieses sehr hochwertig aufgemacht, sodass man es schon gerne in die Hand nimmt und Freude beim Durchsehen und der Arbeit mit dem Buch hat. Die Fotos sind wunderschön und machen viel Appetit und Lust darauf, die Rezepte zuzubereiten. Ich persönlich hätte mir allerdings zu jedem einzelnen Rezept ein Foto gewünscht; dann wäre es für mich perfekt gewesen.
Zu jedem Rezept gibt es erst einen kleinen Text, dann folgen Zubereitungs- und Backzeit, für wie viele Personen das Rezept geeignet ist. Kalorien- und Nährwertangaben gibt es nicht. Auch das stört mich aber vorliegend nicht, weil es nun mal süße Sünden sind und hier niemand Kalorien, Kohlenhydrate und Zucker zählen möchte.
Auf der linken Seite findet man jeweils die Zutatenliste, rechts daneben jeweils die Zubereitungsschritte. Alles ist sehr übersichtlich und gut erklärt. Es steht auch immer dabei, wie die Leckereien gelagert werden sollten und wie lange sie so haltbar sind, d.h. innerhalb wie vieler Tage sie aufgebraucht werden sollen.
Die bisher zubereiteten Rezepte waren lecker und sind gut angekommen.
Ich möchte die erwähnten kleinen Kritikpunkte nicht negativ in die Gesamtbewertung einfließen lassen, sondern trotzdem volle 5 Sterne geben.
Denn für mich ist es trotzdem insgesamt ein schönes Backbuch, bei dem alles stimmt, das wirklich viele tolle und leckere Rezepte für jeden Geschmack und jeden Anlass enthält. Man kann für die Familie daraus backen, es beim gemeinsamen Backen mit der besten Freundin nutzen, fürs Kaffeekränzchen mit der besten Freundin oder mit Freundinnen daraus backen ... es ist für mich ein Backbuch, das ich sicher regelmäßig nutzen und an dem ich dauerhaft Freude haben werde.
Fans der Reihe werden dieses Backbuch sowieso lieben - aber allen anderen, die gerne backen, schöne und leckere Rezepte für den Herbst und Winter, aber auch für andere Jahreszeiten und Anlässe und ein Backbuch, das wirklich cozy Autumn (und Winter) Vibes ausstrahlt, kann ich dieses Backbuch empfehlen.
Das klang perfekt, da ich für mein Leben gerne koche und backe und noch auf der Suche nach einem Backbuch mit tollen Rezepten gerade für den Herbst und Winter war.
Das wunderschöne Cover hat die Erwartungen noch erhöht, wenngleich es ja bekanntlich auf den Inhalt ankommt.
Unterteilt sind die Rezepte in die Kapitel The Pumpkin Spice Café - The Cinnamon Bun Book Store - The Christmas Tree Farm - The Gingerbread Bakery - The Strawberry Patch Pancake House - The Daisy Chain Flower Shop.
Es gibt zunächst natürlich viele Pumpkin Spice- und Kürbisrezepte; so etwa eine Pumpkin Spice-Mischung, Pumpkin Spice-Sirup, Kürbismus, Pumpkin Spice-Frühstückspfannkuchen, einen Thanksgiving-Kürbiskuchen, Pumpkin Spice-Halloween-Cupcakes, heisse Schokolade mit Pumpkin-Spice-Gewürz, Pumpkin Spice-Latte, Pumpkin Spice-Milchshake ... dann folgen etwa Salzkaramell-Sauce, Salzkaramell-Sirup, Blaubeerpfannkuchen, Churros mit Zimt und Schokosauce, Cheesecake mit Salzkaramell, Kardamomschnecken, kleine Blaubeerküchlein, Erdnussbutter-Cookies, Karamelläpfel, Zimtschnecken, Pflaumenkuchen mit Nüssen, Salzkaramell-Affogato, Salzkaramell-Milchshake, Weihnachtsmuffins, Spritzgebäck mit Schokoglasur, Salzkaramellfudge, Gewürz-Chai-Latte, heisse Schokolade mit Pfefferminze, Lebkuchenmännchen, Ingwerkuchen, Schokokuchen, selbstgemachte Oreokekse, Brownies, Ingwer-Cookies, Bananen-Schoko-Muffins, heisse Schokolade mit Marshmallows, Erdbeerkonfitüre, Frühstückspfannkuchen mit Sirup, Chocolate-Chip-Pfannkuchen, Erdbeer-Sahne-Kuchen, Granola, Zitronenkuchen ...
Mir gefällt es sehr gut, dass es so viele tolle Rezepte für den Herbst und Winter gibt, aber dass auch Rezepte für den Rest des Jahres vorhanden sind. Mir persönlich sind es etwas zu viele Pumpkin Spice-Rezepte. Und ob man jetzt bspw. Salzkaramell-Sauce und Salzkaramell-Sirup braucht, weiß ich auch nicht. Und einige Rezepte hat man schon oft irgendwo gesehen. Das alles soll aber überhaupt nicht ins Gewicht fallen, da erstens für jeden Geschmack jeweils mehr als genug tolle Rezepte vorhanden sind und zweitens auch die Rezepte, die man schon öfter irgendwo gesehen hat, die also nicht neu sind, einfach gut sind. Da stört es mich dann auch nicht, dass sie hier noch mal vorhanden sind, da man sie so noch mal beisammen hat - zumal es eben ein amerikanisches Wohlfühl-Backbuch ist und sie gut hier hineinpassen.
Wie jedes Koch- und Backbuch von Gräfe und Unzer ist auch dieses sehr hochwertig aufgemacht, sodass man es schon gerne in die Hand nimmt und Freude beim Durchsehen und der Arbeit mit dem Buch hat. Die Fotos sind wunderschön und machen viel Appetit und Lust darauf, die Rezepte zuzubereiten. Ich persönlich hätte mir allerdings zu jedem einzelnen Rezept ein Foto gewünscht; dann wäre es für mich perfekt gewesen.
Zu jedem Rezept gibt es erst einen kleinen Text, dann folgen Zubereitungs- und Backzeit, für wie viele Personen das Rezept geeignet ist. Kalorien- und Nährwertangaben gibt es nicht. Auch das stört mich aber vorliegend nicht, weil es nun mal süße Sünden sind und hier niemand Kalorien, Kohlenhydrate und Zucker zählen möchte.
Auf der linken Seite findet man jeweils die Zutatenliste, rechts daneben jeweils die Zubereitungsschritte. Alles ist sehr übersichtlich und gut erklärt. Es steht auch immer dabei, wie die Leckereien gelagert werden sollten und wie lange sie so haltbar sind, d.h. innerhalb wie vieler Tage sie aufgebraucht werden sollen.
Die bisher zubereiteten Rezepte waren lecker und sind gut angekommen.
Ich möchte die erwähnten kleinen Kritikpunkte nicht negativ in die Gesamtbewertung einfließen lassen, sondern trotzdem volle 5 Sterne geben.
Denn für mich ist es trotzdem insgesamt ein schönes Backbuch, bei dem alles stimmt, das wirklich viele tolle und leckere Rezepte für jeden Geschmack und jeden Anlass enthält. Man kann für die Familie daraus backen, es beim gemeinsamen Backen mit der besten Freundin nutzen, fürs Kaffeekränzchen mit der besten Freundin oder mit Freundinnen daraus backen ... es ist für mich ein Backbuch, das ich sicher regelmäßig nutzen und an dem ich dauerhaft Freude haben werde.
Fans der Reihe werden dieses Backbuch sowieso lieben - aber allen anderen, die gerne backen, schöne und leckere Rezepte für den Herbst und Winter, aber auch für andere Jahreszeiten und Anlässe und ein Backbuch, das wirklich cozy Autumn (und Winter) Vibes ausstrahlt, kann ich dieses Backbuch empfehlen.