[REZENSIONSEXEMPLAR] Ein Buch über Pilze? 🍄 Aber ja doch, vor allem wenn es so eine Schönheit ist wie »To Die For« von J. T. Golecki. Ich esse gerne Pilze, habe aber höchsten Respekt vor ihnen und würde nie selbst gesammelte verzehren.
Wusstet ihr, dass man selbst an tödlich verlaufenden Pilzvergiftungen nicht sofort stirbt, sondern sich der Sterbeprozess über Wochen ziehen (und sogar nach Genesung aussehen) kann, weil häufig Nieren und Leber irreparabel geschädigt werden? Oder dass 80 bis 90 % aller tödlich verlaufenden Pilzvergiftungen sind auf den Grünen Knollenblätterpilz zurückzuführen, der – ihr ahnt es vielleicht bereits – sehr leicht mit dem gewöhnlichen Champignon verwechselt werden kann? Oder dass es manchmal schon ausreicht, an einem Pilz zu schnüffeln, um sich in die ewigen Jagdgründe zu befördern? Looking @ you, Gemeiner Spaltblättling!
Diese und zahlreiche andere Fakten lernen wir in kurzen Anekdoten zu verschiedenen Pilzarten. Essbare und giftige – und teilweise giftige, bei denen der Giftgehalt von der Art der Zubereitung abhängt. Was hierzulande als unverzehrbar gilt, ist andernorts eine Delikatesse ...
Jede einzelne Story ist interessant, allerdings hatte ich beim Lesen das Gefühl, dass sich das Buch nicht unbedingt an Leute richtet, die kein Vorwissen mitbringen. Hier wird relativ viel vorausgesetzt bzw. kurz abgehandelt, was allerdings auch der Kürze der Kapitel geschuldet sein dürfte.
Ich hätte mir zu Beginn eine etwas ausführlichere Einführung gewünscht. Außerdem hätte ich es gut gefunden, wenn auf den hübsch gestalteten Übersichtstafeln zu jeder Pilzsorte ebenfalls der Giftgehalt vermerkt worden wäre. So muss man erst jeden Text lesen, um zu erfahren, ob der Pilz verzehrt werden kann oder man besser einen weiten Bogen darum macht (seien wir ehrlich: von den meisten lässt man doch besser die Pfoten).
Das Buch ist eine Augenweide. Hardcover, schwarze Seiten mit weißer Schrift, durchgehend farbig bebildert, Farbschnitt und zahlreiche botanische Tafeln – wunderschön. Auch jetzt nach dem Lesen werde ich es sicher noch oft zur Hand nehmen.
Perfekt für alle, die sich für Trivia rund um (Gift)Pilze interessieren!
3.5 von 5 ⭐
Wusstet ihr, dass man selbst an tödlich verlaufenden Pilzvergiftungen nicht sofort stirbt, sondern sich der Sterbeprozess über Wochen ziehen (und sogar nach Genesung aussehen) kann, weil häufig Nieren und Leber irreparabel geschädigt werden? Oder dass 80 bis 90 % aller tödlich verlaufenden Pilzvergiftungen sind auf den Grünen Knollenblätterpilz zurückzuführen, der – ihr ahnt es vielleicht bereits – sehr leicht mit dem gewöhnlichen Champignon verwechselt werden kann? Oder dass es manchmal schon ausreicht, an einem Pilz zu schnüffeln, um sich in die ewigen Jagdgründe zu befördern? Looking @ you, Gemeiner Spaltblättling!
Diese und zahlreiche andere Fakten lernen wir in kurzen Anekdoten zu verschiedenen Pilzarten. Essbare und giftige – und teilweise giftige, bei denen der Giftgehalt von der Art der Zubereitung abhängt. Was hierzulande als unverzehrbar gilt, ist andernorts eine Delikatesse ...
Jede einzelne Story ist interessant, allerdings hatte ich beim Lesen das Gefühl, dass sich das Buch nicht unbedingt an Leute richtet, die kein Vorwissen mitbringen. Hier wird relativ viel vorausgesetzt bzw. kurz abgehandelt, was allerdings auch der Kürze der Kapitel geschuldet sein dürfte.
Ich hätte mir zu Beginn eine etwas ausführlichere Einführung gewünscht. Außerdem hätte ich es gut gefunden, wenn auf den hübsch gestalteten Übersichtstafeln zu jeder Pilzsorte ebenfalls der Giftgehalt vermerkt worden wäre. So muss man erst jeden Text lesen, um zu erfahren, ob der Pilz verzehrt werden kann oder man besser einen weiten Bogen darum macht (seien wir ehrlich: von den meisten lässt man doch besser die Pfoten).
Das Buch ist eine Augenweide. Hardcover, schwarze Seiten mit weißer Schrift, durchgehend farbig bebildert, Farbschnitt und zahlreiche botanische Tafeln – wunderschön. Auch jetzt nach dem Lesen werde ich es sicher noch oft zur Hand nehmen.
Perfekt für alle, die sich für Trivia rund um (Gift)Pilze interessieren!
3.5 von 5 ⭐