Die japanische Küche ist bei vielen Deutschen und auch bei mir beliebt. Entsprechend habe ich mich sehr über die Leseprobe gefreut, das Cover und der Titel haben mich angesprochen. Schön finde ich, dass hier deutsche und japanische Küche miteinander kombiniert wird. Zudem enthält das Buch nicht nur Rezepte sondern auch Informationen üner die Kultur was ich sehr ansprechend finde. Als Vegetarier bin ich gespannt ob ich mit diesem Buch gut beraten bin...