Ein wirklich faszinierendes und überaus interessantes Kochbuch mit, wie mir scheint, äußerst informativen Textbeiträgen über eine mir völlig fremde Esskultur. Die Leseprobe mit den appetitlichen Fotos weckt die Lust am Ausprobieren - falls man tatsächlich von irgendwo her die Zutaten bekommt...