Wie gut, dass ich kein Sushi mag, denn die japanische Küche finde ich sehr interessant und in diesem Kochbuch gibt es viele interessante Anregungen für andere typische japanische Gerichte. Ich finde auch den Koch sehr spannend und wie er seine persönlichen Erfahrungen einfließen lässt. Die Bilder sind super, die Aufteilung auch. Einzige kleine Schwierigkeit wird wahrscheinlich sein, alle Zutaten aufzubringen. Trotzdem bin ich ganz begeistert.