Ich liebe die asiatische Küche (vor allem japanisch, koreanisch und vietnamesisch). Natürlich mag ich auch Sushi, aber für ein gutes Ramen oder ein leckeres Donburi würde ich erstaunlich Vieles tun. Meine Mann und ich haben auch eine Weile japanisch gefrühstückt (Reis, eingelegtes Gemüse, Miso-Suppe und Fisch). Auch im Düsseldorfer Japanviertel war ich bereits oft.
Daher war ich sehr aufgeregt, als ich dieses Buch hier sah. Tohru Nakamura ist mir, aufgrund meiner kulinarischen Vorlieben, ein Begriff. Das Buch greift Warenkunde und Grundlegendes auf. Das ist vielleicht für mich nicht ganz so neu, doch die Rezepte aus der Leseprobe haben mir schon mal gefallen.
Daher war ich sehr aufgeregt, als ich dieses Buch hier sah. Tohru Nakamura ist mir, aufgrund meiner kulinarischen Vorlieben, ein Begriff. Das Buch greift Warenkunde und Grundlegendes auf. Das ist vielleicht für mich nicht ganz so neu, doch die Rezepte aus der Leseprobe haben mir schon mal gefallen.