Das Kochbuch ist wirklich ansprechend gestaltet, vom Cover bis zur Essensfotographie. Tohru Nakamura klang im Vorwort sehr sympathisch und ich finde die Idee toll, dass, wenn er schon nicht nach Japan konnte, er japanische Orte in Deutschland aufgesucht hat.
Die Rezepte wirken auf den ersten Blick vielleicht etwas komplexer, aber mit der schrittweisen Anleitung sollte man sie nachkochen können. Insbesondere die japanische Carbonara lädt mich zum Nachkochen ein.
Die Rezepte wirken auf den ersten Blick vielleicht etwas komplexer, aber mit der schrittweisen Anleitung sollte man sie nachkochen können. Insbesondere die japanische Carbonara lädt mich zum Nachkochen ein.