Tohru Nakamura will uns japanisches Soulfood nahebringen. Der deutsch-japanische Zwei-Sterne-Koch mit Restaurant in Düsseldorf legt sein erstes Kochbuch vor und präsentiert 60 Rezepte - eben alles außer Sushi. Allerdings sehen die Zutatenlisten doch schon sehr japanisch aus. Dennoch, einen Versuch wert ist es sicher ...