Japanische Küche abseits von Sushi

Voller Stern Voller Stern Voller Stern Voller Stern Voller Stern
missbibliophile Avatar

Von

Ich liebe japanisches Essen und habe mich bereits mit dem Thema beschäftigt, weil ich neugierig war, was die japanische Küche neben Sushi, Sashimi und Miso-Suppe zu bieten hat. Eine schier unglaubliche Menge an Gerichten, Zubereitungen und Zutaten! Da kann man sich schon mal überwältigt fühlen, weil man nicht weiß, wo man anfangen soll mit dem Kochen und dem Probieren.
Deshalb kommt das Buch "Tohrus Japan" meiner Meinung nach wie gerufen, um einem die ersten Schritte in diese faszinierende Küche zu erleichtern.
Nach dem Leseeindruck habe ich Feuer und Flamme gefangen und würde sehr gerne auch den Rest des Buches lesen und die Rezepte ausprobieren.