Dass japanisches Essen nicht nur "Sushi" bedeutet und viel viel mehr ist, zeigt der Autor schon in der Leseprobe. Beim Durchlesen der Rezepte kriege ich schon Hunger.
Neben den tollen Bildern ist es vor allem das Gesamtkonzept, ja fast schon Gesamtkunstwerk was der Autor hier abliefert: ein perfekter Mix aus Warenkunde, leckeren Rezepten, Hintergründen. Damit zeigt er eindrucksvoll die große Vielfalt der japanischen Küche.
Spitze!
Neben den tollen Bildern ist es vor allem das Gesamtkonzept, ja fast schon Gesamtkunstwerk was der Autor hier abliefert: ein perfekter Mix aus Warenkunde, leckeren Rezepten, Hintergründen. Damit zeigt er eindrucksvoll die große Vielfalt der japanischen Küche.
Spitze!