Japanische Küche finde ich hochspannend, ein Kochbuch aus diesem Bereich liegt da also ziemlich nahe. Das Design des Buchs und der einzelnen Rezepte ist sehr schön und hochwertig. Gut finde ich, dass ein Augenmerk darauf gelegt wird, dass die japanische Küche eben wirklich viel mehr zu bieten hat, als bloß nur Sushi!