Ich liebe ja die japanische Küche, aber zu Hause habe ich mich noch nicht daran gewagt. Das Kochbuch vermittelt in der Leseprobe etwas Basiswissen zur japanischen Küche - vielleicht sollte ich mich einmal daran wagen. Die Leseprobe ist wirklich sehr vielversprechend und wartet mit gut beschriebenen Rezepten auf, die sehr appetitlich dargestellt sind. Ob es auch gut alltagstauglich ist, kann ich nach der Leseprobe noch nicht beurteilen, mein Interesse ist aber geweckt.