Sehr detaillierte Erklärungen zur japanischen Küche
Tohru Nakamura besticht mit sehr ausführlichen Erklärungen zu den einzelnen Bestandteilen die die japanische Küche so auszeichnen. Die Rezepte die man einsehen kann sehen ebenfalls sehr gut und raffiniert aus. Die Gestaltung ist sehr ansprechend und die Bilder sind sehr ästhetisch