Ich liebe die japanische Küche, allerdings denkt man ja tatsächlich dabei meist nur an Sushi. Ich finde es daher toll, dass das Kochbuch den Fokus auf das vielen eher Unbekannte legt und wirklich tolle, besondere Rezepte darstellt. Die Aufmachung ist sehr wertig, das Design sowie die Bilder und Illustrationen gefallen mir extrem gut. Und die Rezepte klingen wirklich toll. Ich habe richtig Lust, die anderen Rezepte über die Leseprobe hinaus auch noch zu entdecken!