Schon im Vorwort ist der Autor und Koch sehr sympathisch. Seine Beweggründe, dieses buch zu verfassen sind klar und authentisch. Das Gefühl, weiterblättern zu wollen ist sofort da. Und der Leser wird nicht enttäuscht: wunderschön angerichtete Speisen hübsch in Szene gesetzt und übersichtliche Schritt-für Schritt-Anleitungen sorgen bestimmt für gutes Gelingen.