Ich finde die Kombination - aus deutschen Gerichten japanisch interpretiert - spannend. Ich bin aktuell noch nicht besonders bewandert in der japanischen Küche - Ausnahme ist Sushi, welches ich liebe -, würde mich mit Hilfe dieser Rezeptanleitungen versuchen, der noch weitgehend unbekannten Küche zu nähern. UMAI.